买西瓜最怕买到生瓜、白瓤瓜。其实挑瓜有诀窍，记住下面五个技巧，不用拍也能挑出又沙又甜的好瓜。
一看瓜皮纹路
- 成熟西瓜的纹路清晰、颜色深绿发亮，纹路间距变宽且略微凸起。
- 瓜皮表面光滑有光泽的是好瓜，暗淡无光的多为生瓜或存放过久。
- 看瓜皮上的"肚脐"（瓜脐）：瓜脐小且凹陷的西瓜皮薄、成熟度高；瓜脐大而凸的皮厚，成熟度差。
二听敲击声音
- 用指节轻敲西瓜，发出"嘭嘭"的浑厚沉闷声，说明瓜瓤成熟沙甜。
- 发出"当当"的清脆声，说明瓜还生，瓤硬不甜。
- 发出"噗噗"的沉闷空声，说明瓜过熟甚至空心，口感发绵。
三看瓜蒂瓜柄
- 瓜蒂（瓜柄）弯曲呈"卷须"状、颜色鲜绿的，是新鲜采摘的熟瓜。
- 瓜柄直挺、粗硬的，多半是尚未成熟就被摘下，甜度不够。
- 瓜蒂枯萎干黄的，说明采摘时间久，瓜可能不新鲜。
四掂重量
- 同样大小的西瓜，拿在手里掂一掂，分量重、有压手感的水分足、果肉饱满。
- 轻飘飘的西瓜说明水分流失或瓜瓤空洞，多半不甜。
- 成熟西瓜比重约在0.9~0.95之间，手感"沉而不重"最理想。
五看品种季节
- 麒麟瓜、8424等品种本身甜度高，早春头茬瓜一般优于晚茬瓜。
- 应季西瓜（6~8月自然成熟）口感最好，反季瓜和催熟瓜甜度明显不足。
- 尽量挑"肚脐"小、纹路宽、声音闷、蒂新鲜的瓜，四点符合，基本错不了。
挑瓜不靠运气，把纹路、声音、瓜蒂、重量结合起来看，再好的瓜贩也骗不了你。
