苦瓜味苦回甘、清凉解暑，夏天销路好。它蔓细叶薄、怕冷怕涝，种的时候注意几个关键环节，产量并不低。 播种育苗 苦瓜种皮厚硬，播种前先用55℃温水浸种15分钟，再换30℃温水浸泡8~10小时，捞出催芽。 催芽温度保持28℃~30℃，3~4天出芽
南瓜管理粗放、耐旱耐贫瘠，但想种得高产美观，先要决定种植方式：爬地还是搭架。两者各有优劣，要根据地块和品种来选择。 爬地种植法 适合大面积露地种植，省工省料，每亩栽500~700株。 瓜蔓向四周伸展，每隔50~60厘米压一道蔓，促生不定根，
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